红酒开瓶半年还能喝吗

　　很多人都比较喜欢红酒，就连小编一样，但是我们在开瓶的时候总是忽略了它的存在，放置很长时间也不会去饮用，突然发现在百年之后还有一瓶红酒的存在，这时候如果饮用还能够喝吗？其实红酒作为一种特殊的酒精饮料，我们一定要注意它的保存方式，如果有正确的温度，湿度，放置方式，那么在半年之后仍然可以饮用，但是这时候就一定要尽快饮完，否则会产生变质的可能性。

　　红酒开瓶后放了半年不能喝了。红酒开瓶之后最好当天喝完，开瓶之后常温下最多可放置三天。放置半年之久，红酒早已氧化，酒的香气早挥发完了，喝起来味道不佳。即使是塞着木塞，时间长了也会有细菌进入，严重的会出现沉淀物质，喝了对身体不好。
　　红酒保存方式
　　1、冰箱冷藏可以放1周
　　红酒开瓶后没喝完，把软木塞塞回，酒瓶直立摆放，在冰箱中冷藏保存1周。可在红酒瓶外加塑料袋防止冰箱中气味影响红酒风味。冰箱中冷藏温度会多少影响红酒的风味。
　　2、常温可以放1-3天酒精度低的红酒没喝完塞回木塞在常温下可保存1天，酒精度高的红酒也只能延迟3天时间。
　　3、排空气法可放2-3天采用真空泵抽走瓶中空气，或用惰性气体填充方式可防止红酒氧化变质，这样的红酒能保存2-3天，不超过1周。
　　综上所述，红酒有多种多样的保存方式，可以利用冰箱来进行保存也可以用注入惰性气体来进行保存，其实这样的方法更加的方便，也比较有讲究，但是我们在保存红酒时一定要注意与隔夜饭菜默契，清洁剂进行隔离，否则很容易影响红酒的口感，小编建议您如果有其他的放置方式还是不要再放置冰箱为好，冰箱毕竟是一个密闭的空间，很容易会进行振动，从而影响红酒的口感和风味。